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天人相應,小寒話養(yǎng)生

根據(jù)中醫(yī)“天人相應”的觀點,隨著不同的節(jié)氣,有不同的養(yǎng)生方法,對于剛剛到來的小寒,我們該注意些什么呢?

每年的1月6日前后是小寒節(jié)氣。民間有句諺語:小寒大寒,冷成冰團。小寒表示寒冷的程度,從字面上理解,大寒冷于小寒,但在氣象記錄中,小寒卻比大寒冷,可以說是全年二十四節(jié)氣中最冷的節(jié)氣。常有“冷在三九”的說法,而這“三九天”又恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。之所以叫小寒而不叫大寒,是因為節(jié)氣起源于黃河流域,《月令七十二候集解》說:“月初寒尚小……月半則大矣”,按當時的情況延續(xù)至今而已。

據(jù)說早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒,家家時興用“九九消寒圖”來避寒,如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒保暖的美味佳肴。正因如此,很多人忽略了合理進補的問題,特別是青年人,自恃體強而暴飲暴食,饑飽寒熱無度,最終引來無窮后患。

小寒進補因人施膳

說到進補,自古就有“三九補一冬,來年無病痛”的說法。人們在經(jīng)過了春、夏、秋三季的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進補既可及時補充氣血津液,抵御嚴寒侵襲,又能使來年少生疾病,從而達到事半功倍之養(yǎng)生目的。在冬令進補時應食補、藥補相結(jié)合,以溫補為宜。

唐代名醫(yī)孫思邈指出:“安生之本,必資于食……不知食宜者,不足以生存也……故食能排邪而安臟腑!边@說明飲食物對人體的作用。小雪節(jié)氣雖已數(shù)九寒天,人們大補特補無可非議,但進補當中不可無章無法,應本著“因人施膳”的原則,了解飲食宜忌的含義,元代《飲食須知》強調(diào):“飲食,以養(yǎng)生,而不知物性有相宜相忌,縱然雜進,輕則五內(nèi)不和,重則立興禍患!彼栽谶M補時不要被“五味之所傷”,青年人更應根據(jù)自身情況有選擇地進補。

肥甘厚味多食傷身

一般說來,青年人機體代謝旺盛,所需蛋白質(zhì)和熱量較老年人多,而熱量主要來源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要來源于糧食之中,故青年人應保證足夠的飯量,注意粗細糧的比例搭配,并攝入適量的脂肪,在選用藥膳進補時應考慮這一因素。但年輕人有年輕人的特點,往往有些人因過食肥甘厚味、辛辣之品而招來不速之客——“青春痘”,它給年輕人帶來無盡的煩惱。

御寒保暖最宜溫補

中醫(yī)認為寒為陰邪,最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期,從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰,結(jié)合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等,其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然對體質(zhì)偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食為好。

冬季鍛煉因人而異

小寒節(jié)氣正處于“三九”寒天,是一年中氣候最冷的時段。此時正是人們加強身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時機。但要根據(jù)個人的身體情況,切不可盲目,即使身體強健的人,也要講究一下鍛煉的方式和方法?擅恐軈⒓2~3次的健身運動,如游泳、打網(wǎng)球、打保齡球等。平時生活中要經(jīng)常散步、慢跑、做操等。另外,還應注意室內(nèi)通風,外出注意保暖,防止呼吸道疾病的發(fā)生?傊,小寒養(yǎng)生要因人而異去鍛煉,因人施膳去食補。

 

 

發(fā)布時間:2015-1-7 訪問次數(shù):1541